Truites fumées

Diversification de l'hiver.
Uniquement sur commande (délai 10 jours) et retrait sur l'exploitation à Saint Germain des Prés (45220)
Merci de m'envoyer un mail pour votre commande en précisant le nombre de filet(s) souhaité(s).

Sous vide non congelée, poids net en fonction des filets disponibles 450 à 850g - livré tranché entre 10 à 20 tranches environ.
Pas d'expédition.

Truite locale (Sully sur Loire), salage au sel sec et fumage artisanale au bois de hêtre.